Aromatisch, fruchtig oder trocken: Der Sommer in Deutschland ködert mit coolen Getränken, die im Herbst noch schmecken. Vier Trends.
Deutschland. Fein prickelnde Saftschorle – was gibt es Schöneres bei 30 Grad im Schatten? Vielleicht ein kühlendes bier? Oder einen kalten Kaffee? Schauen Sie in den deutschen Kühlschränken oder in den Getränkekarten der Restaurants, weil experimentieren spaß macht. Nicht nur Brauereien bieten mit ihrem Beer fantastischen Geschmack; ebenso Selbstgemixtes in Aromen wie Gurke sind in diesem Sommer die Hipster unter den Schorlen und Brausen. Vier Trends.
Craft Beer
Sie rufen das 500 Jahre deutsche Reinheitsgebot hervor: Den Craft-Beer-Brauern sind Malz, Hopfen und Hefe gut, aber nicht gut ausreichend. Hopfen mit Fruchtaroma, auch Hefen und Malze geben ihrem Bier den besonderen Kick. Das Gebräu, das seinen Herkunft in den USA hat, kann man bei Bier-Tastings degustieren.
Cold Brew Coffee
Ist das kalter Kaffee, oder? Sowieso ist er deliziös und gesund: Cold Brew Coffee enthält weniger bittere und saure Substanzen als heißer Kaffee. Es ist ein Plus für diejenigen, die Kaffee lieben, aber einen empfindlichen Magen haben. Überdies wird gemahlener Kaffee mit kaltem Wasser gemischt und das Kaffeekonzentrat wird nach 12 Stunden Ruhe filtriert. Eis oder Sahne setzen der Spezialität eine weitere Krone auf. Alltagstauglicher Tipp für alle Morgenmuffel: Trinken Sie kalten Kaffee aus dem Kühlschrank und beginnen Sie den Tag mit einem Lächeln.
Schorlen und Brausen
Gurken erfrischen nicht nur als Maske im Gesicht. Das Gemüse birgt für Getränke Potenzial, beispielsweise in Verbindung mit einem Hauch Basilikum. Auch lecker: Lavendel Limonade. Ein Schuss Prosecco dazu ist Neigung, aber keinen Bedarf. Wer keinen Alkohol trinkt, kann Apfelsaft oder Sanddornsaft schmecken.
Wasser
Eine Flasche Mineralwasser von ca. 30 Euro ist dekadent. In der Speisekarte einiger Restaurants finden Sie: Tiefseewasser mit einem ausgewogenen Gehalt an Mineralien, Wasser aus Regentropfen oder Gletschern. In Deutschland gibt es eine große Auswahl an Mineralwasser, aber das simpelste, billigste und beste Wasser ist Leitungswasser.